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中国儿童零食标准已出炉,快来看看如何正确选择零食呢?
2020-06-07

我们从小就被教导,不能吃零食,零食高盐、高糖、高脂肪,没有营养,特别是油炸、膨化零食,脂肪、热量含量高,有的还添加激素,容易导致孩子不好好吃饭、挑食、肥胖、营养不良、龋齿、性早熟等,零食是被公认的大坏蛋。

但是零食好吃呀,还长得好看,是宝宝喜欢的样子,爱吃零食是他们的天性,他们就是喜欢吃,家长拦也拦不住,没有办法。

而在高度重视国民营养健康的今天,儿童群体的健康状况更是备受瞩目,2020年5月17日,中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准,于2020年6月15日起实施。儿童零食终于结束了国内标准的“空白”。儿童零食既可以安抚孩子,是生活中的一种享受,又能保证营养健康,妈妈再也不用担心孩子乱吃零食了。#重新定义儿童零食#

区别于普通零食,儿童零食指适合3-12岁儿童食用的零食。而团标将儿童按照年龄分为两个阶段:3至6岁为学龄前儿童,6至12岁为学龄儿童。根据不同年龄段儿童的生长特征,确定不同的重点营养素需求。妈妈可以根据儿童的年龄选择合适的零食。

儿童零食的食品添加剂指标向婴幼儿辅食标准看齐,不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂,感官包装确保安全。包装结构设计还需充分考虑安全性,在儿童使用过程中不应对其产生伤害,如割伤、误食等风险。妈妈购买零食前需要看看成分表,包括各大营养成分、添加剂、制作方式等。

3)少吃少吃高盐、高糖、高脂肪零食,如油炸食品和膨化食品;不喝或少喝含糖饮料;对6-14岁学龄儿童而言,不喝含酒精、含咖啡因饮料。

6)注意零食的食用安全,安静进食,避免整粒的豆类、坚果类食物呛入气管发生意外,可以将坚果和豆类食物磨成粉或打成糊食用。

总之,零食对学龄前儿童是必要的,对补充所需营养有帮助。零食应尽可能与加餐相结合,以不影响正餐为前提,多选用营养密度高的食物如乳制品、水果、蛋类及坚果类等,不宜选用能量密度高的食品如油炸食品、膨化食品。

[1]黄绯绯,王惠君,王志宏,张兵.《中国儿童青少年零食指南(2018)》简介[J].营养学报,2018,40(05):417-418.