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好吃不能错过的四道美食,家里来客人做来吃非常不错的的选择
2020-05-05

2、把洗净的荷叶铺进砂锅,在上面放进牛肚,加水适量,用武火煮沸后,改用中火烧30分钟。

1、 鸡腿洗净后剁小块放盆里,加入料酒、生抽、蚝油、姜末、白糖、胡椒粉、剁辣椒搅拌均匀腌制半个小时,如果天气热就放到冰箱里冷藏腌制

2、在肉里加一勺盐、一勺料酒、半勺白胡椒和一个鸡蛋。用手朝一个方向搅拌,使肉味道好。

4、把锅里的油加热,油温60%时,把它转到小火那里,加入涂有淀粉的肉条炒熟,炸成脆壳,定型,等颜色稍黄时捞出。

6、在另一个锅里加一点油,打开中火。倒入番茄酱,翻炒片刻。加1勺盐、1勺醋、2勺糖(喜欢甜的可以加糖,喜欢酸的可以加醋)和一小碗水淀粉。混合底部的果汁。汤浓了,倒进炸肉饼。好好搅拌。

材料:肥肠500g;黄心土豆300g;青线椒30g;红美人椒30g;蒜瓣50g;鸡高汤150g;酱汁;蒜蓉辣酱;酱油;老抽;蚝油;糖

1.先清洗肥肠~准备少许玉米面和碱面,将肥肠冲洗一遍,沥干水分,加玉米粉、碱面,抓匀,然后再冲洗。

2.肥肠冷水入锅,加入大料、辣椒段、盐、花椒、葱姜,开锅后煮45分钟,捞出切段,放置一旁备用。

3.将土豆切滚刀块,烧热炒锅,倒入油,土豆炸3分钟至金黄色即可捞出。然后放入蒜瓣炸2分钟捞出备用。

4.烧热炒锅,无需放油,倒入猪小肠,中小火煸至略微出油。煸炒的时候会有轻微迸溅,要小心哦。